每回來台南，總是有許多有趣又有風格的新店發現，但是總讓人最想念的倒都是老滋味，湯湯水水的...

每回來台南，總是有許多有趣又有風格的新店發現，但是總讓人最想念的倒都是老滋味，湯湯水水的尤其是，而且在這裡用餐的餐具都能見到不銹鋼淺湯匙的蹤影，也因此好感度加增！
為什麼呢？試想，用此湯匙撈起一瓢燙口湯液，吹涼，於是一口湯的溫度便能合宜了，也就一飲而下，再者，不銹鋼的硬度，輕易承載了肉羹，魚塊的重量，還能用前匙順利切割食材，絕非分量輕薄軟弱，匙口深度又過深的白色塑膠湯匙可以取代的！這看起來樸實的小食器，其實扮演了一個關鍵的角色，如果沒了它，這碗台南味可就一切都不對味了。

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